Gastronomicom (Chef & Wine SARL) es una escuela internacional de cocina situada en el sur de Francia. En Cap d'Agde, para ser exactos. Y por dos años fue mi hogar (Motivo por el cual he tenido que dejar de lado mi blog), Y hoy vengo a compartir con ustedes la maravillosa experiencia que me ha tocado vivir y forjado como cocinera.
Yo sé que al igual que yo, hay mucha gente interesada en ir a Francia (o Europa) a estudiar Gastronomía. En mi caso, cuando yo estaba en la búsqueda de una escuela, no encontraba ninguna información ! Y eso me frustraba d e m a s i a d o. Es por eso que hoy quiero contarles todo sobre mi escuela y formación. Y lo haré en 3 partes. Empezando por la escuela, el alojamiento ofrecido por la misma, y por último, mis pasantías.
